Crepes, sebuah
makanan ringan yang gurih, renyah, dan lembut. Sangat disukai oleh berbagai
kalangan, baik anak kecil, remaja, sampai dewasa. Selain karena enak, crepes
juga cocok dimakan kapan saja, juga dengan harga yang relatif terjangkau.
Bila dilihat dari
sejarahnya, usia Crepes sudah sangat tua. Menurut beberapa sumber, crepes
dikenal ribuan tahun lalu. Pada jaman dulu orang sudah menikmati crepes dengan
berbagai bentuk. Crepes dikenal sebagai kue dadar yang dimasak di atas wajan
datar. Eropa mengklaim sebagai tempat lahirnya crepes. Sementara sebuah teks
dari Celtic, Irlandia menyebut kebiasaan masyarakat di sana menyantap crepes
sejak abad 18.
Sementara itu
beberapa sumber mengatakan bahwa resep crepes ditemukan pertama kali di
Perancis pada tahun 1390. Memang, banyak sekali teori yang menyebutkan soal
sejarah crepes, bahkan dengan berbagai resepnya. Tetapi dalam prakteknya proses
pembuatan crepes tidak semudah sebagaimana yang sudah banyak ditulis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar