1. Sejak kapan memulai bisnis ini?
- Bisnis ini berdiri sejak awal 2016
2. Berapa lama proses pembuatan satu pesanan?
- Tergantung dari topping yang digunakan, jika hanya menggunakan taburan (coklat, oreo) itu memakan waktu sekitar 5 menit, jika menggunakan topping selain taburan (pisang, blueberry, nutella) bisa memakan waktu sekitar 7 menit
3. Apa saja adonannya?
- Untuk adonan, kami menggunakan: Tepung terigu, putih telur, dan margarin.
4. Apa saja alat yang digunakan?
- Kami hanya menggunakan wajan untuk martabak yang membedakan crepes kami dengan yang biasa, dan juga codet sederhana serbaguna hanya 1 jenis.
5. Berapa luas ruang bekerja Lekker Buster?
- Lekker Buster saat ini masih berupa gerobak berukuran 1,5 m x 0,5 m x 2 m
6. Siapa saja yang memesan Lekker Buster?
- Lekker buster biasanya dibeli oleh para mahasiswa Telkom University dan masyarakat sekitar, baik dari anak-anak maupun orang dewasa
7. Berapa banyak adonan yang habis dalam sehari?
- Dalam sehari, bisa menghabiskan sekitar 1kg - 1,5 kg adonan, untuk 70 - 100 porsi
8. Kapan anda membuat adonan?
- Kami membuat adonan di tempat sebelum buka, sekitar jam 08.00 atau jam 09.00
9. Apa yang membedakan Lekker Buster dengan merk Crepes yang lain?
- Kami menawarkan banyak sekali varian rasa yang berbeda, dan bisa mix berbagai rasa, juga dengan harga yang murah dan packaging yang baik
10. Dimana biasanya mempublikasikan iklan lekker buster?
- Kami mempublikasikan Lekker Buster melalui media sosial dan dari mulut ke mulut
11. Adakah masalah ketika pembuatan Lekker Buster?
- Masalahnya hanya ketika pembeli memilih topping yang beragam sedangkan topping yang dipilih agak sulit untuk diberikan
- Masalah kedua yaitu saat melipat, terkadang kami kesulitan saat melipat lekker buster tersebut
12. Adakah masalah diluar pembuatan?
- Masalah yang ada jika banyak yang membeli, terkadang sulit untuk membuat pelanggan tetap ada di tempat karena proses pembuatan yang agak lama.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar